Zutat
Gerste
«Gerste» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (hoch), Galakto-Oligosaccharide (GOS) (mittel), Gluten (Klebereiweiss) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Fruktane + GOS (MyGI/Mainz).
FODMAP-Stufen von Gerste
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | hoch |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | mittel |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | hoch |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Gerste
40 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Coop naturaplan ****Bio Basis MuesliFODMAP · hoch
- Coop BeerenmüesliFODMAP · hoch
- Alpine Summit Brewery Bière Dent-Blanche WhiteFODMAP · hoch
- COOP naturaplan Bio Bio 5-Korn MüesliFODMAP · hoch
- Bio Basis MüesliFODMAP · hoch
- Coop naturaplan Bio Porridge NaturFODMAP · hoch
- Elsa Birchermüesli JoghurtFODMAP · hoch
- Blévita Choco & SesamFODMAP · hoch
- Auchan Croustillant livret graines de courgeFODMAP · hoch
- Farmer Plus Crunchy fibreFODMAP · hoch
- Crownfield Crunchy muesliFODMAP · hoch
- funny-frisch Erdnuss FlippiesFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Gerste FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Gerste trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, GOS, Gluten). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Gerste problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Gerste?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Gerste enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.