Zutat
Lupinenmehl
«Lupinenmehl» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Galakto-Oligosaccharide (GOS) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Hülsenfrucht
FODMAP-Stufen von Lupinenmehl
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | hoch |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Lupinenmehl
6 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 6:
- Alnatura Dinkel eier waffeinFODMAP · hoch
- Confiserie Firenze EierwaffelnFODMAP · hoch
- Biscoteria Feine WaffelmischungFODMAP · hoch
- REWE Körner sandwichFODMAP · hoch
- Conradl Kuchen PartyFODMAP · hoch
- Bionella Nuss-Nougat-CremeFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Lupinenmehl FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Lupinenmehl trägt in der Datenbank die Stufe hoch. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Lupinenmehl problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Lupinenmehl?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Lupinenmehl enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.