Zutat
Sojamehl
«Sojamehl» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Galakto-Oligosaccharide (GOS) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
FODMAP-Stufen von Sojamehl
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | hoch |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Sojamehl
24 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- American Favorites Bagel mit SesamFODMAP · hoch
- 7 Days Bake RollsFODMAP · hoch
- Alnavit Bio Cracker SesamFODMAP · hoch
- Lotus BiscoffFODMAP · hoch
- K-Classic butter toastFODMAP · hoch
- Clif Bar Crunchy Peanut ButterFODMAP · hoch
- Migros Crustless Light Bread Sandwich von OliverFODMAP · hoch
- Mühlengold EiweissbrotFODMAP · hoch
- Alnatura Mini Karamell WaffelnFODMAP · hoch
- Minor Minor Schokoladen-Confiserie mit gerösteten Haselnuss-SplitternFODMAP · hoch
- Loacker NapolitanerFODMAP · hoch
- Fides Paté de sardinhaFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Sojamehl FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Sojamehl trägt in der Datenbank die Stufe hoch. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Sojamehl problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Sojamehl?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Sojamehl enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.