Zutat
Vollkornweizen
«Vollkornweizen» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (mittel), Gluten (Klebereiweiss) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
FODMAP-Stufen von Vollkornweizen
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | mittel |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | hoch |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Vollkornweizen
9 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 9:
- Nestlé Clusters Karamell & SchokoladeFODMAP · hoch
- Nestlé Crousti fondant choco-noisettesFODMAP · hoch
- Nestlé Lion Cereals Karamell und SchokoladeFODMAP · hoch
- Nestlé Lion KellogsFODMAP · hoch
- Nestlé NesquikFODMAP · hoch
- Sandwich poulet sauce tartareFODMAP · hoch
- Kellogg's Special K - ClassicFODMAP · hoch
- Kellogg's Urlegenden Flakes Roggen, Cranberries, Mandeln und LeinsamenFODMAP · hoch
- Kellogg's Zimmy'sFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Vollkornweizen FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Vollkornweizen trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, Gluten). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Vollkornweizen problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Vollkornweizen?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Vollkornweizen enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.