Zutat
Frischkäse (Fromage blanc)
«Frischkäse (Fromage blanc)» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: mittel. Erfasste FODMAP-Typen: Laktose (mittel). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Frischkäse: mehr Laktose als Hartkäse
FODMAP-Stufen von Frischkäse (Fromage blanc)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | mittel |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Frischkäse (Fromage blanc)
2 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 2:
- Deluxe Cappelletti Ricotta et BasilicFODMAP · hoch
- Milbona High portein quarkFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Frischkäse (Fromage blanc) FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Frischkäse (Fromage blanc) trägt in der Datenbank die Stufe mittel. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Frischkäse (Fromage blanc) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Frischkäse (Fromage blanc)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Frischkäse (Fromage blanc) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.