Zutat
Hartkäse
«Hartkäse» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Laktose (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Laktose weitgehend abgebaut
FODMAP-Stufen von Hartkäse
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | gering |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Hartkäse
8 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 8:
- Coop naturaplan Capelletti spinaci & ricottaFODMAP · hoch
- Nestlé Gratin SauceFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi Grüne Oliven entsteintFODMAP · hoch
- DON POLLO MiccataFODMAP · hoch
- M-Budget Mini pizze margheritaFODMAP · hoch
- Lidl Pizza Mozzarella DeliziosaFODMAP · hoch
- Kaufland TortelloniFODMAP · hoch
- Denner Bergkäse in Scheiben aus WiesenmilchFODMAP · gering
Häufige Fragen
Ist Hartkäse FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Hartkäse trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Hartkäse problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Hartkäse?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Hartkäse enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.