Zutat
Johannisbrotkern- und Guarkernmehl
«Johannisbrotkern- und Guarkernmehl» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Galakto-Oligosaccharide (GOS) (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Galaktomannane (Verdickungsmittel) — in großen Mengen blähend
FODMAP-Stufen von Johannisbrotkern- und Guarkernmehl
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | gering |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Johannisbrotkern- und Guarkernmehl
7 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 7:
- Glacetta Japonais Ice CakeFODMAP · hoch
- Midor Mary-Janes Eis im amerikanischen Stil fast KeksFODMAP · hoch
- M budget Mega stick glace mit vanillearomaFODMAP · hoch
- Migros Mini-MaxiFODMAP · hoch
- Migros Sorbet ananas fruit de la passionFODMAP · hoch
- Migros Sorbet Passionsfrucht & AnanasFODMAP · hoch
- Fun Vanille 8xFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Johannisbrotkern- und Guarkernmehl FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Johannisbrotkern- und Guarkernmehl trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Johannisbrotkern- und Guarkernmehl problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Johannisbrotkern- und Guarkernmehl?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Johannisbrotkern- und Guarkernmehl enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.