Zutat
Johannisbrotkernmehl (E410)
«Johannisbrotkernmehl (E410)» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Galakto-Oligosaccharide (GOS) (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Galaktomannan — große Mengen blähend
FODMAP-Stufen von Johannisbrotkernmehl (E410)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | gering |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Johannisbrotkernmehl (E410)
17 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Delicorn Escalope capreseFODMAP · hoch
- Coop Freefrom Instant CurrysauceFODMAP · hoch
- Coop Hazerlnut Freeze ChocolateFODMAP · hoch
- Bel KiriFODMAP · hoch
- Magnum Magnum Glace Pot Double Chocolat Noir & Framboise 440 MLFODMAP · hoch
- Magnum Magnum Praliné NoisetteFODMAP · hoch
- Coop Poulet Cordon-BleuFODMAP · hoch
- Coop Qualité & Prix SckoladenFODMAP · hoch
- Coop Qualité & Prix yogi freeze frozen yogurt natureFODMAP · hoch
- Coop Qualité&Prix : Dessert Ice Cake : Glace mit vanillearomaFODMAP · hoch
- Coop Qualité&Prix : Schokolade : Rahmglace SchokoladeFODMAP · hoch
- Coop Qualité&Prix : Vanille-AprikoseFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Johannisbrotkernmehl (E410) FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Johannisbrotkernmehl (E410) trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Johannisbrotkernmehl (E410) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Johannisbrotkernmehl (E410)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Johannisbrotkernmehl (E410) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.