Zutat
Sojaprotein
«Sojaprotein» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: mittel. Erfasste FODMAP-Typen: Galakto-Oligosaccharide (GOS) (mittel). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Isolat oft low; Texturat uneinheitlich.
FODMAP-Stufen von Sojaprotein
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | mittel |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Sojaprotein
13 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Coop Boulettes de légumesFODMAP · hoch
- Yolo Crispy BurgerFODMAP · hoch
- Delicorn Escalope capreseFODMAP · hoch
- Coop Prix Garantie Escalopes à base de soja et de fromentFODMAP · hoch
- Cornatur NuggetsFODMAP · hoch
- Kuljanka Piroggen mit FleischfüllungFODMAP · hoch
- Chiefs Protein Bar Crispy CookieFODMAP · hoch
- Sportyfeel Protein Bar Weiße-Schokolade CrispFODMAP · hoch
- innocent Tropical & ProteinFODMAP · hoch
- Zweifel VAYA Protein Paprika SnackFODMAP · hoch
- Betty Bossi Vegan Spaghetti bologneseFODMAP · hoch
- Migros Vegetable triangleFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Sojaprotein FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Sojaprotein trägt in der Datenbank die Stufe mittel. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Sojaprotein problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Sojaprotein?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Sojaprotein enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.