Zutat
Laktose und Milchproteine
«Laktose und Milchproteine» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Laktose (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Explizit Laktose enthaltend
FODMAP-Stufen von Laktose und Milchproteine
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | hoch |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Laktose und Milchproteine
3 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 3:
- DIPA Mousse au chocolatFODMAP · hoch
- LU Prince goût ChocolatFODMAP · hoch
- Migros Singapur-Nudeln mit HuhnFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Laktose und Milchproteine FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Laktose und Milchproteine trägt in der Datenbank die Stufe hoch. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Laktose und Milchproteine problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Laktose und Milchproteine?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Laktose und Milchproteine enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.