Produkt · Quorn
Zitronen-Pfeffer-Schnitzel
«Zitronen-Pfeffer-Schnitzel» von Quorn trägt in der FODMAP-Guide-Datenbank die Ampel-Stufe hoch. Enthaltene FODMAP-Typen: Fruktane (hoch), Laktose (hoch), Gluten (hoch). Der FODMAP Guide markiert konservativ – schon geringe Spuren werden angezeigt, unabhängig von der Portionsgrösse.
FODMAP-Ampel im Detail
Stufen: gering · mittel · hoch. Gluten ist kein FODMAP, wird aber erfasst, weil Weizen-Fruktane ein typischer Reizdarm-Auslöser sind.
Zutaten-Breakdown
Alle 18 erfassten Zutaten – die stärksten Markierungen zuerst. Jede Zutat führt zur Detailseite mit Typ und Stufe.
- HartweizengrießFruktane · hochGluten · hoch
- LaktoseLaktose · hoch
- WeizenstärkeGluten · mittel
- Salzkeine Markierung
- Hefekeine Markierung
- Thiamin (Vitamin B1)keine Markierung
- Niacin (Vitamin B3)keine Markierung
- Zitronensäurekeine Markierung
- Sonnenblumenölkeine Markierung
- Pfefferkeine Markierung
- Natürliche Aromenkeine Markierung
- Calciumacetat (E263)keine Markierung
- Pektin (E440)keine Markierung
- Calciumcarbonat (E170)keine Markierung
- Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii)keine Markierung
- Quorn (Mycoprotein)keine Markierung
- Calciumchlorid (E509)keine Markierung
- Elementares Eisenkeine Markierung
Nährwerte
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kalorien | 222 kcal |
| Eiweiss | 11 g |
| Fett | 9.5 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
Quelle: Open Food Facts
Häufige Fragen
Ist Quorn Zitronen-Pfeffer-Schnitzel fodmapverträglich?
Nein, das Produkt trägt die Ampel-Stufe hoch (Fruktane: hoch, Gluten: hoch, Laktose: hoch). Wer auf die betroffenen FODMAP-Typen reagiert, sieht im Zutaten-Breakdown unten genau, welche Zutat die Markierung auslöst.
Welche Zutat löst die FODMAP-Markierung aus?
In der Zutatenliste unten ist jede Zutat mit ihrer FODMAP-Stufe ausgeleuchtet. Ein Tipp auf die Zutat führt zur Detailseite mit Typ, Stufe und Erläuterung – genau so zeigt es auch die App.
Wie prüfe ich Quorn Zitronen-Pfeffer-Schnitzel direkt in der App?
FODMAP Guide (Android) durchsucht den Katalog per Name, Marke oder Barcode. Produkt scannen, Ampel sehen, in das Tagebuch übernehmen – der Beta-Zugang ist oben rechts bzw. auf der Startseite beschrieben.
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